» » К вопросу об оптимальном питании

Связь с нами!

Подписывайтесь
на новости!

Пишите
нам!

Здравствуйте, девочки!

Если бы существовала официальная статистика, сколько рабочего времени представительницы слабого пола проводят на всевозможных женских сайтах и форумах, думается, работодатели были бы, мягко говоря, озадачены: как при такой «нагрузке» дамы еще и свою работу выполнять успевают?! А вот это уже – одна из многочисленных тайн загадочной женской души…

Опрос


Я с ним неразлучна!
В основном вместе...
Мало видимся, он занятой!
Очень очень редко...


Питаемся правильно

Разновидности ножей
Возможно, и вы уже не только знаете, но и давно используете разнообразную продукцию, представленную в проверенном и предельно востребованном...
29    0

К вопросу об оптимальном питании
Как известно, сбалансированное питание залог хорошего здоровья. По данным эпидемиологических исследований, питание многих людей в нашей стране нельзя...
181    0

Ученые: ферментированные молочные продукты благоприятно влияют на сердце
Исследователи из Университета Восточной Финляндии доказали, что включение в рацион ферментированных молочных продуктов, таких как сыр, йогурт и...
159    0


Самое интересное

Разновидности ножей
Возможно, и вы уже не только знаете, но и давно используете разнообразную продукцию, представленную в проверенном и предельно востребованном
 
Выбираем комод
Слово комод происходит от французского «удобный» или «подходящий». Комоды впервые были изготовлены во Франции в XVIII веке и выполняли две роли:
 

Дети - наше все!

Как мотивировать ребенка больше двигаться
Современные дети двигаются значительно меньше, чем их родители в том же возрасте: они ездят в школу и из школы на машине или общественном транспорте,...
172    0

Развлекаем малыша
Без серьезных трат, а то и вообще без вложения денег ребенка развлечь не так уж и сложно. Разнообразить его жизнь можно с помощью простых идей. Для...
570    0

Ремонт холодильников
Основных видов ремонта холодильников существует два – капитальный и сервисный. В первом случае речь идет об устранении таких видов неисправностей как...
365    0

К вопросу об оптимальном питании

Питание Автор: admin Дата: 30-11-2018 Прочитано: 184 раз(-а)
К вопросу об оптимальном питанииКак известно, сбалансированное питание залог хорошего здоровья. По данным эпидемиологических исследований, питание многих людей в нашей стране нельзя назвать сбалансированным несмотря на, казалось бы, достаточную информированность населения о принципах здорового питания. На вопросы отвечает кандидат медицинских наук, врач-диетолог, терапевт, член Российского научного медицинского общества терапевтов, Егоренкова Наталья Петровна.

- Наталья Петровна, что же такое сбалансированное питание? Так много об этом говорят, но хочется понять.

-Сбалансированное питание строится на двух основных постулатах. Первый - это соответствие между поступившей энергией и потраченной. Закон сохранения энергии действует не только на материях, но и на живом организме. Иными словами, если съел и потратил больше - снизил вес. Если меньше потратил, чем съел- жир отложился про запас.

Второй постулат - соответствие химического состава рациона физиологическим потребностям организма. Количество основных макронутриентов (белков, жиров, углеводов), а также, витаминов и микроэлементов, должно соответствовать индивидуальным потребностям организма.

-Чем грозит несоблюдение этих принципов?

-Несбалансированное питание - это не только избыточное, о котором чаще всего упоминают, но и недостаточное питание тоже. Необоснованная приверженность различным диетам, длительное их использование, сознательный отказ от какого-либо основного нутриента (белка, жира или углеводов) может привезти к нарушению работы организма. В частности, длительный отказ от животного белка приводит к нарушению иммунитета, развитию анемии, разрушению скелетно-мышечной массы, дистрофии. И наоборот, если на долю углеводов и жиров приходится большее количество энергии, то происходит увеличение содержания жира в организме.

-Какие эффекты пища оказывает на наш организм?

-Дело в том, что многие люди понимают питание как субстрат для насыщения, удовлетворения чувства голода. А ведь питание обладает многосторонним влиянием на организм. Например, неправильное, нерациональное питание может способствовать психической возбудимости. Кофе, крепкий чай, жареное, жирные сорта мяса, рыбы способствуют повышению психоэмоциональной активности. И наоборот, включение в рацион овощей, фруктов, кисломолочных продуктов снижают нервную возбудимость.

Более того, в настоящее время доказано, что 35 % случаев возникновения онкопатологии, обусловлено, помимо остальных факторов, неправильным питанием. Отмечу еще данные последнего исследования PURE (прим. The Prospective Urban Rural Epidemiology) где выяснилось, что диета, с преобладаем углеводов (60% потребленной энергии), негативно влияет на общую смертность.

- Мы видим, что много информации о питании на различных Интернет-ресурсах, в СМИ. Разве этого недостаточно? Как вы предлагаете решать вопрос информированности населения?

-В настоящее время мы видим не только неграмотность и/или недостаточную информированность населения в вопросах питания, но и невнимательное отношение врачей к роли питания человека. К сожалению, многие наши коллеги недооценивают роль питания как эффективное средство профилактики многих болезней. А ведь это целая наука, которая включает в себя основы и физиологии, и биохимии - гигиена питания.

Невнимательное отношение к своему питанию, отсутствие представления о механизмах влияния питания на организм человека, незнание главных принципов рационального питания приводят к появлению «мусорных» знаний о питании. Обращаться за достоверной информацией необходимо в центры здорового питания, профилактической медицины, дипломированным диетологам и нутрициологам.

- Давайте подведем резюме.

-Сбалансированное питание - это питание, соответствующее энергобалансу, удовлетворяющее потребности организма в качественном и количественном соотношении всех пищевых веществ. Не стоит забывать и о режиме приемов пищи. Питание – основа жизни. Рациональное или сбалансированное питание-залог здоровья, бодрости, хорошего качества жизни, гарантия от развития различных недугов.

Комментариев: 0

Добавление комментария

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



Другие новости на эту тему:

Как выбрать для себя питание исходя из группы крови.
Не так давно была определена связь между группой крови и питанием. Считается, что для того, чтобы повысить состояние иммунной системы, достаточно употреблять в пишу те продукты, которые вам рекомендованы по вашей группе крови. ...

Правильное женское питание.
Если вы хотя бы раз, набрав несколько лишних килограммов, садились на строгую диету, буквально моря себя голодом на протяжении некоторого времени. Чаще всего такое измывательство над собой дает результаты, но не стоит забывать о том непоправимом ...

Диета при целлюлите
Целлюлит - это очень неприятная болезнь цивилизации. Целлюлит трактуют как неравномерное распределение жировой ткани, которая образуется на бедрах, ягодицах, руках в виде комков. Статистика говорит, что около 85% женщин страдают от целлюлита. В ...

Вредные продукты и последствия их употребления
Самое приятное в мире аморально или приводит к ожирению. Эта фраза довольно правдивая, потому что нередко самая вкусная еда является и самой вредной. В этой статье мы попробуем объяснить, какие же продукты вредные, как люди привыкают к ним и какие ...