Выбираем торт

Близится к завершению свадебное торжество, тамада привлекает внимание собравшихся и говорит о том, что наступил трогательный и особенный момент. Спустя несколько секунд официанты под всеобщие аплодисменты вносит (а точнее ввозит) сладкое, прекрасное и воздушное чудо – свадебный торт.

В нашу страну заказывать шикарные и эксклюзивные торты пришла относительно недавно – в семидесятые года прошлого века. Впрочем, аналог свадебного торта на Руси существовал и до этого, рецепты тортов и пирожных вы можете найти на http://rus.menu/recipe/tvorozhnoe-pechene/. В качестве его выступал «невестин пирог» - обязательно круглый, украшенный разнообразными фигурками. Традиция оканчивать свадебное торжество кондитерским изделием имелась и в Древнем Риме. Вот только тогда свадебный торт не ели, а крошили на невесту. Считалось, что это принесет ей в семейной жизни счастье и достаток.

Подобного вандализма с кулинарным шедевром сегодня, конечно, уже творят, однако частично традиция осталась. Перед торжеством обязательно уточняются цены на свадебный торт, оговаривается исполнение и на столе он обязательно присутствует. Более того, именно свадебный торт является главным участником одного из самых красивых во всей свадебной церемонии ритуалов – жених и невеста совместно разрезают этот торт, угощают гостей.

Заказать свадебный торт сегодня можно практически в любом ресторане, хлебокомбинате и даже кондитерском магазине. Ориентироваться нужно на собственный кошелек. Дешевле обычно обходится торт, изготовленный крупным хлебзаводом, а наиболее дорогими являются произведения работающих по частным индивидуальным заказам специализированных кондитерских.

Перед тем, как определится с местом заказа, посмотрите предлагаемые на сайтах или в каталогах фото свадебных тортов. В случае если вы смотрите каталог крупной компании, имеющей собственное кондитерское производство, они вам могут даже предложить попробовать образцы предлагаемых ими для свадеб тортов. Понятно, что в цеха никого не пустят, но вот небольшие пирожные вполне могут сказать о том, какое качество будет у заказанного изделия. Можно также и попросить изготовить небольшой пробный торт